在當今食品加工領域,自動化粉絲加工設備已然成為了一個備受矚目的存在。很多人或許曾想象,只要把紅薯往自動化粉絲加工設備里一扔,就如同施展魔法一般,粉絲粉條便能源源不斷地生產出來了。然而,現實情況可遠非如此簡單,其生產過程有著一套嚴謹復雜的工序,背后也蘊藏著精妙的工作原理。
要知道粉絲機、粉條機的生產原料主要是薯類、豆類淀粉,像新鮮的紅薯這類原料,得先經過加工處理,轉化成淀粉后,才可以進一步制作成粉絲粉條。而且,如果想要達成連續化的生產模式,那就還需要配備一套淀粉提取加工設備,把薯塊放入其中提取出淀粉,接著再利用這些淀粉去加工出不同規格的粉絲粉條。這樣自行加工淀粉的好處在于,能夠對淀粉的質量進行有效把控,進而生產出符合相關要求的優質粉條。
提取淀粉后,自動化粉絲加工設備就要開始大展身手了。它里面有著一套精細的工作流程,從淀粉的調配、打芡,到粉條的成型、熟化,再到*后的冷卻、干燥,每一個步驟都環環相扣。自動化粉絲機加工設備采用鋪漿蒸熟直條切割工藝,該工藝不需要添加明礬和其他添加劑,無需額外建造冷庫,不用進行開粉操作,排放符合標準。粉條機設備自帶烘干功能,無需準備晾曬場地,還能實現恒溫、恒濕、低溫、冷凍等不同條件,完全不受季節氣候的干擾,能夠生產出環保衛生、符合標準的優質粉條。
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